<3 <3 Há quem
diga que os doces são pecados menores e prazeres maiores, daí que
um pequeno e doce pecado seja muitas vezes a designação associada à
sobremesa.
O dia dos namorados
está à porta e o amor está no ar, pelo que deixamos uma sugestão
para ser degustada a dois, com muito amor e carinho <3 <3
Ingredientes:
- 100 g de chocolate negro;
- 1 c. (sopa)
de margarina;
- 2 c. (sopa) de café;
- 2 c. (sopa) de licor de
café;
- 4 ovos;
- 50 g de açucar;
- sal
q.b.
Confeção:
Parta a tablete de chocolate em
quadrados, junte-lhes a margarina, o café e o licor e leve a
derreter em banho-maria ou no microondas. Enquanto derrete, não mexa
o chocolate para não criar grumos. Bata a gemas com o açucar até
obter um creme bem fofo. Quando o chocolate estiver derretido, mexa e
junte-lhe a gemada, misturando bem. Bata as claras em castelo com uma
pitada de sal e envolva cuidadosamente no creme anterior. Deite a
mousse em duas taças, se possível em forma de coração e leve ao
frigorífico. Sirva a mousse bem fresca e nessa altura enfeite-a com
beijinhos de chantilly.
Bom apetite!
