Lombo de Porco com tomilho | Pork with thyme
Ingredientes:
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2 lombos de porco;
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1 colher sopa de tomilho (fresco) picado;
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1 colher sopa de massa de pimentão;
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2 dentes de alho picados;
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vinho branco, sal e azeite q.b.
Confeção:
Tempere
a carne com o alho, o sal, o pimentão e o tomilho. Junte um pouco de
azeite e o vinho branco, deixando repousar durante cerca de 20
minutos. Coloque a carne numa travessa e leve ao forno pré aquecido
a 200ºC, borrifando com um pouco de água durante 30 minutos. Fatie
a carne e acompanhe com arroz de cenoura e salada/verdura!
Bom
apetite!