Calheta, um sítio definitivamente a visitar na #Madeira!

O Concelho da Calheta é um dos mais antigos e o maior da Ilha de Madeira em extensão. 

Com paisagens lindíssimas é um local de visita obrigatória na nossa região!

Propostas gastronómicas para hoje, 3ª feira!

Muito bom dia a todos aqueles que nos seguem :) 

Hoje temos como sopa XL, a sopa à cultivador! Os pratos do dia serão: Atum assado, carne de vaca à jardineira e lasanha bolonhesa! No Menu "troika" teremos a Carne de vaca à jardineira. 

Visite-nos e...bom apetite!

Combinados Apolo!

Bom dia #Madeira e boa semana!

Muito bom dia a todos! Que tal o vosso fim de semana?

Hoje temos a famosa sopa da pedra e os pratos do dia são: Bifes de peru, bacalhau c/grão à portuguesa e dobrada à portuguesa.

• Não se esqueça que agora acumula o dobro dos pontos ao escolher um dos nossos pratos do dia (dose)!

Promoção para esta semana de (30.1.2012 a 04.2.2012)
• O nosso prato (bife com batata frita com ovo a cavalo) acumula o dobro dos pontos!

Menu Troika de hoje: Bifes de peru.

Se antes o nosso Cliente já saía sempre a ganhar, agora ganha duas vezes mais ;) Aproveite esta oportunidade!

Bom dia #Madeira

Muito bom dia na presença desta imponente foto tirada por Mr. Enjoy!

Da nossa cozinha hoje sairá Sopa de grão de bico com espinafres, Arroz de pato, Polvo à lagareiro ou cebolada e Bifes de fígado!

Sabiam que o grão-de-bico é um alimento mais rico do que o feijão, em muitos aspectos? Entre 20% e 30% da sua constituição é pura proteína.
Possui muitas fibras, zinco, potássio, ferro, cálcio e magnésio.
Se for consumido todos os dias, faz ganhar massa muscular, aumenta o bom humor, reduz o nível de colesterol e regula os intestinos.
Há coisas fantásticas não há?

Apolo, o sabor da tradição!

Votos de um óptimo resto de dia!

Mais um dia prestes a terminar para muitos! 

Nós continuamos deste lado, mas fazemos questão de partilhar convosco este magnífico Album da Carla Oliveira Photography. Tenham um óptimo resto de dia!

Receita de milho cozido tradicional madeirense

A pedido de alguns clientes que se tornaram fãs desta nossa iguaria, abaixo partilhamos a nossa receita para Milho cozido:

Ingredientes:

• Milho branco, 
• água, 
• banha, 
• couve picada, 
• sal (q.b) 
• segurelha

A água vai ao lume com a banha, o sal e a segurelha; Juntar a couve picada e metade do milho, na água morna; Mexer sempre com a colher de pau, até a água ferver, para não encaroçar; Deitar em pratos ou travessas, conforme seja para comer quente ou frio. Come-se frito às talhadas. 

Bom apetite!

 

Locução e edição: Chefe de cozinha do Restaurante Apolo, José Júlio.

De manhã começa o dia...

Muito bom dia com esta magnífica foto de Emanuel Gonçalves!

Se procura um bom motivo para vir almoçar hoje ao centro do Funchal, damos-lhe 4: Sopa à cultivador, Feijoada à brasileira, Bacalhau à Gomes Sá e Costeletas de porco. Visite-nos e comprove o nosso sabor da tradição!

 

 

Hoje temos sonhos caseiros e pratos do dia muito convidativos!

Hoje a Madeira amanheceu mais fresquita, não vos parece?

A ementa de hoje será constituída por Sopa da aldeia, Carne vaca à jardineira, Atum assado e uma fantástica Lasanha à bolonhesa.

A equipa do Apolo deseja-vos uma fantástica 3ª feira e relembra-vos que a partir de hoje, teremos sonhos caseiros regados com mel! Hummmmm....

Convido-vos a assistirem a uma fotografia panorâmica a 360º do Pico do Areeiro - Madeira em: Madeira Island - Pico do Areeiro

O prometido é devido e cá estão eles...alguém é servido?

E já sairam os primeiros...morninhos, crocantes e bem regados com mel! Alguém é servido?! 

Sonhos de fabrico caseiro no Apolo!

A pedido de muitas famílias, informamos que a partir de amanhã terça-feira, iremos fazer os nossos primeiros sonhos!

Conceda-se a si próprio um "desejo de requinte" e venha provar os nossos bem regadinhos com mel, pois são inteiramente de fabrico caseiro.

Ficou de água na boca ou ainda não?! :-)

 

 

Reservas para o dia de São Valentim

O Café Restaurante Apolo informa que já está a aceitar reservas para o dia dos Namorados, dia 14 de Fevereiro! Venha até nós e celebre este dia com a sua cara-metade ♥

 

Bom dia e boa semana :)

Muito bom dia, já tomaram o vosso café da manhã para arrancarem em pleno com este belo início de semana?

Fiquem a saber que um dos grandes mitos do café é que o mesmo possa fazer mal à saúde. Beber café regularmente, 3-4 chávenas diárias, deve fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada. Não causa efeitos adversos para a maioria dos adultos saudáveis e traz benefícios terapêuticos.

Hoje a nossa especial ementa traz-nos Sopa à pescador, Dobrada à portuguesa, Bacalhau c/grão à portuguesa e Bife de Peru.

Apolo, o sabor da tradição! Tenha um óptimo dia :-)

 

 

Sugestão para a tarde de Domingo! :)

Source: Uploaded by user via Apolo on Pinterest

Muito bom dia :) Fim de semana à porta!

Muito bom dia gente da minha terra!
A semana passou num ápice e o fim de semana está à porta. Já têm planos?!

Se ainda não os tem para o almoço de hoje, a nossa proposta gastronómica recai sobre uma cremosa sopa de grão de bico c/espinafres e no nosso Menu Troika a um fantástico preço teremos macarrão guisado à madeirense.
Teremos este prato também no menu do dia, bem como milho cozido c/bife de atum ou caldeira de peixe fresco e Tagliatelle fresca de frango.

Que tarde fantástica na Madeira...

Boas tardes, já viram o tempo fantástico que se faz sentir na nossa pérola? 

Apresento-vos um tour pela nossa preciosa Ilha da Madeira na década de 30. Deliciem-se!

Photoshop para cozinhar...

Muito bom dia a todos!
Já pensou em usar o Photoshop para... cozinhar?

No Café Restaurante Apolo fazemo-lo com muito gosto e da forma tradicional, especialmente para si, por isso hoje apresentamos-lhe Polvo à lagareiro, bife de fígado de vaca e arroz de pato. 
No que diz respeito às sopas, teremos uma saborosa sopa de grão com espinafres. Venha ter connosco e comprove!

Bom dia Funchal e arredores!

Muito bom dia #Funchal e arredores!

Hoje acordamos com um pouco mais de frio mas sempre com muito entusiasmo!

Hoje a nossa Sopa XL será à cultivador e no Menú do dia Bacalhau Gomes Sá, Empadão de peixe fresco e
Costeletas de porco.

Tenha um óptimo dia e se possível aguardamos pela sua visita!

 

Foto / Photo @Francisco Correia publicado por Turismo da Madeira / Madeira Tourism

Bom dia Madeira e emigrantes!

Muito bom dia Madeira e a todos os emigrantes. O álbum abaixo da Madeira Linda é em vossa homenagem para que todos possam "matar saudades" da nossa pérola!

Hoje teremos Sopa à cultivador, Atum Assado, Guisado de carne vaca à jardineira e Lasanha bolonhesa. Venha até nós e comprove o porquê de existirmos à já 67 anos!

Madeira Linda

Bom dia e boa semana!

Muito bom dia. Preparados para mais uma semana?!

Hoje no nosso "Menu Promocional Troika" teremos a fantástica dobrada à portuguesa.

A "Sopa XL" será à pescador e no Menu do dia iremos servir bacalhau c/grão à portuguesa, bife de peru e dobrada à portuguesa.

Venha até nós e comprove o sabor da tradição!

 

 Fonte: Turismo da Madeira / Madeira Tourism

 

Menu apolo - "O Sabor da Tradição"

Outros documentos do Apolo Restaurante

Menu "Dia de varrer os armários" - Santo Amaro

Na Madeira celebra-se o dia de Santo Amaro (15 de Janeiro) de maneira particularmente festiva e cerimoniosa, colocando-se na mesa iguarias idênticas às do dia de Natal.
Além de ser neste dia que se desmancham os presépios e as lapinhas, decorre um pouco por toda a ilha uma peculiar tradição: "o varrer dos armários".
 

Desta feita, amanhã Sábado dia 14 teremos ao almoço e ao jantar o "Menu de Santo Amaro" especialmente concebido a pensar nesta data.
 

Venha até nós e delicie-se com estes pratos tradicionais com um toque (ainda) natalício. Esperamos por si :)

Quer ganhar um jantar romântico no Apolo?

Pssst! Quer ganhar um jantar romântico com a sua cara metade no Restaurante Apolo, no dia de São Valentim?! ♥  

Condições: 1º Partilhe  no nosso mural do Facebook a sua melhor foto no Apolo!

2º Na descrição mencione: “Passatempo São Valentim” e crie uma frase criativa contendo as palavras “Apolo” e “Jantar”! 


3º Como última condição, deverá identificar na mesma foto, pelo menos 5 dos seus amigos! 


Aquela que obtiver mais “gostos/likes” até ao próximo dia 10 de Fevereiro às 23:00 horas, será a grande vencedora! ☺ Os resultados serão divulgados no nosso mural, até o final do próximo dia 12 de Fevereiro.  

Atenção:

a) Não é permitida a participação de colaboradores do Café Restaurante Apolo ou seus familiares diretos. 

b) O Café Restaurante Apolo reserva-se ao direito de remover conteúdo que considere impróprio, que não cumpra as regras anteriormente mencionadas ou o espírito do passatempo.

c) Ao partilhar a foto, o utilizador autoriza a sua utilização e reprodução no âmbito deste passatempo.

Boa sorte e venham daí essas fotos com frases giras e criativas, sem esquecer de identificar os vossos amigos!!! ☺

Siga-nos!

 

Road to heaven...

Muito bom dia directamente do Apolo. Esta foto magnífica é de Nelson Pereira!

Está no centro do Funchal e não sabe ainda onde almoçar? Não tem tempo de ir a casa e a gasolina está mais cara? Então veio ter ao sítio certo!
Hoje no nosso menu Troika teremos Filete de pescada panado c/arroz de tomate e a nossa Sopa XL será de Trigo com carne vaca e porco.
No Menu do dia teremos Polvo à lagareiro, Filete pescada panado e Arroz de pato!
Apolo, o sabor da tradição! Venha até nós e comprove!

 

 

Pasteis de Natas no Apolo

O Apolo tem pasteis de natas quentinhos e estaladiços, uma verdadeira delicia, ao longo de todo o dia! Venha adocicar o paladar e depois diga-nos o que achou :)

Imagem cortesia do nosso cliente Alexandre Caires

Sugestões para o seu almoço de hoje!

Hoje ao almoço temos 3 deliciosas sugestões: Atum assado, Guisado de carne vaca à jardineira ou Lasanha à bolonhesa....é servido(a)?!

A importância da Sopa na nossa alimentação!

Já diziam as nossas avós que a sopa era das melhores coisas que poderíamos comer! E então depois da quadra natalícia e seus inerentes excessos gastronómicos mais ainda...
Venha experimentar as nossas, confecionadas com os legumes mais frescos da Região!

Fonte

Não sabe onde almoçar hoje? Deixamos-lhe uma dica...

Está no centro do Funchal e não sabe onde almoçar? Que a dificuldade na escolha seja entre Bacalhau com grão à Portuguesa, Dobrada ou Bife de Peru.
O resto, fica a nosso cargo! Até já.

 

De manhã começa o dia...

Amigos, vai um cafézito para despertar? Passem por cá e já se inteiram das notícias do matutino da Região!

Votos de uma óptima semana!

Muito bom dia a todos. Brindamos esta segunda-feira com uma magnífica foto da nossa Ilha, fazendo votos para que tenham uma óptima semana de trabalho ou de descanso, conforme o caso!

Fotografia de Pedro Menezes - Madeira HD

Wi-Fi Gratuito no Apolo :)

Temos Wi-Fi gratuito para os nossos clientes! 

Peça uma consulta de mesa aos nossos Colaboradores onde constará a sua senha de acesso e...boa navegação!

Enquanto o faz, aproveite para saborear o nosso lote de café Apolo, o qual encontra-se também disponível para compra no balcão ou delicie-se com as nossas refeições tradicionais!

Feliz dia de Reis!

Este bolo está repleto de simbologia. Não é por acaso que tem forma de coroa e brilho nas suas frutas cristalizadas.
Reza a lenda que este doce representa os presentes oferecidos pelos Reis Magos ao Menino Jesus aquando do seu nascimento. A côdea simbolizava o ouro, as frutas secas e cristalizadas representavam a mirra, e o aroma do bolo assinalava o incenso.
Ainda na base do imaginário, a existência duma fava também tem a sua explicação: Quando os Reis Magos viram a Estrela de Belém que anunciava o nascimento de Cristo, disputaram entre si qual dos três teria a honra de ser o primeiro a entregar ao menino os presentes que levavam.
Como não chegaram a acordo e com vista a terminar a discussão, um padeiro confecionou um bolo escondendo no interior da massa uma fava.
O Rei Mago que tivesse a sorte de retirar a fatia contendo a fava seria o que ganharia o direito de entregar em primeiro lugar os presentes a Jesus.
O dilema ficou solucionado, embora não se saiba se foi, Gaspar, Baltazar, ou Belchior o feliz contemplado. É claro que isto é só uma lenda, historicamente falando, a versão é bem diferente.
O Bolo Rei não se limita a ser um bolo com gosto agradável, ele é na verdade um verdadeiro símbolo desta época! Depois de conhecer a história deste bolo não fica com vontade de comer uma fatia? Feliz dia de Reis!

 

Curiosidades da nossa região

Sabia que...

… no dia 15 de Janeiro, os madeirenses celebram o Santo Amaro e dedicam, esta altura, ao “varrer dos armários”?

Trata-se de uma tradição popular que dita o fim das festas natalícias na Madeira, data em que as famílias desmontam os presépios e todas as decorações natalícias, partilhando e saboreando as últimas iguarias.
O concelho de Santa Cruz assinala esta efeméride, em homenagem ao seu padroeiro, através da realização de uma animada festa popular madeirense – “arraial” – naquela cidade.

Fonte: Visitmadeira

Não sabe onde vai almoçar hoje?!

Hummm...já cheira a almoço!
Se ainda não sabe onde vai, visite-nos pois hoje temos sopa de espinafres, ensopado de carneiro, atum assado e pernil de porco assado. 

Bom apetite e até já!

Bom dia e óptima 3ª feira :)

Muito bons dias. A Madeira amanheceu um pouco cinzenta e o frio começa a dar o ar da sua graça. Que vos parece um café quentinho aliado à mais actualizada informação?

 

 

Café quentinho no Apolo

Muito bom dia e feliz ano novo a todos aqueles que nos seguem e que nos visitam! Alguém é convidado para um café quentinho?