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Lombo de Porco com tomilho | Pork with thyme

Ingredientes:

- 2 lombos de porco;

- 1 colher sopa de tomilho (fresco) picado;

- 1 colher sopa de massa de pimentão;

- 2 dentes de alho picados;

- vinho branco, sal e azeite q.b.

Confeção:

Tempere a carne com o alho, o sal, o pimentão e o tomilho. Junte um pouco de azeite e o vinho branco, deixando repousar durante cerca de 20 minutos. Coloque a carne numa travessa e leve ao forno pré aquecido a 200ºC, borrifando com um pouco de água durante 30 minutos. Fatie a carne e acompanhe com arroz de cenoura e salada/verdura!

Bom apetite!