｡◕‿◕｡Se procura Pataniscas de bacalhau, temos a receita original desta fantástica iguaria. ｡◕‿◕｡

Ingredientes: ·         600 g bacalhau; ·         4 ovos; ·         50 g farinha; ·         1 cebola; ·         1 ramo salsa; ·         Óleo para fritar; ·         Sal e pimenta q.b.

Confecção:

Depois de demolhado, coza o bacalhau. De seguida escorra-o e lasque-o, retirando também todas as peles e espinhas. Junte os ovos com a farinha até obter um creme. Se achar necessário, acrescente um pouco da água onde cozeu o bacalhau. Pique a cebola e a salsa finamente, junte na mistura anterior, acrescentando também o bacalhau. Tempere a gosto e frite colheradas do preparado em óleo bem quente. Deixe escorrer em papel absorvente para evitar a absorção de óleo em demasia.

BOM APETITE!