❃ Dê uma folga à dieta e experimente esta receita. Será um sucesso garantido..quem concorda? ❃

Gratinado de marisco com béchamel | Gratin seafood with béchamel sauce 

Ingredientes:

• 500 ml de natas béchamel;

• 500 ml de natas para culinária;

• 1 kg de lulas;

• 750 g de gambas;

• 500 g de lagostins;

• 2 cebolas;

• 1 lata pequena de cogumelos;

• 2 colheres de sopa de azeite;

• 2 colheres de sopa de manteiga;

• 3 gemas de ovos;

• 1 pacote de sopa creme de tomate;

• 50 g de queijo ralado;

• sal e pimenta q.b.

Confeção: 

Prepare um refogado com a cebola picada, o azeite e um pouco de manteiga e introduzir as lulas cortadas às rodelas.

Adicione o creme de tomate, tempere de sal e pimenta e deixe apurar.

À parte, coza os lagostins e as gambas e junte às lulas.

Junte igualmente os cogumelos laminados, salteados em manteiga.

Adicionar as gemas ao béchamel e deitar sobre as lulas e mariscos, mexendo para misturar.

Retificar temperos e na hora de ir ao forno, junte as nata para culinária e deite o preparado numa travessa, polvilhando com o queijo.

Retirar do forno quando a superfície estiver dourada.

Sirva de seguida. 

BOM APETITE!